Quello che vivo

Cena per il mio compleanno: bellissima serata!!!

Grazie ai miei amici piu cari per esserci stati!!! E' stata una bellissima serata e ho sentito tanto affetto intorno!

Il borgo con il ristorante dove siamo andati mi è sempre piaciuto tanto e devo dire che anche stavolta abbiamo mangiato divinamente ;)

Grazie a tutti, grazie a Riccardo, Chiara, Daria, Potito e la piccola guest star Davide, Sabrina, Domenico, Claudia, Marco, Fabio, Tani e soprattutto al mio amore Gianlu che mi ha regalato un mazzo di rose fantastico!!!

Vi voglio bene!!! a breve mettero le foto ;)

Menu della serata:

Crostino di porcini e Maccagno,
Involtino croccante con mortadella e salsa di yogurt e pistacchi,
Crocchette di verdure invernali con riduzione di balsamico,
Piccola tartella con fontina e ciauscolo 

Fagottino di crespella ripieno di funghi e scamorza

Capunti al ragù bianco di cinghiale e scaglie di pecorino dolce 

Bocconcini di vitello con carote e salvia
Serviti con piccolo gateaux di patate e bacon, Cicoria all’aglio fresco

Torta di mele calda con salsa cannella