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IL COCCO...IL MIGLIOR RICOSTITUENTE ESTIVO

Le cellule del nostro corpo sono immerse in un tessuto connettivo che deve avere la giusta consistenza e composizione, affinchè le sostanze di scarto che passano dagli organi al sangue non ristagnino in esso, creando blocchi energetici e metabolici (tipici del periodo estivo), con conseguente stanchezza. Il cocco applicato come olio sulla pelle o gustato sotto forma di polpa, costituisce a rigenerare i tessuti.Si tratta di un frutto originario dell’argipelago dell’Indonesia, che presenta all’interno una polpa dolce, bianca e compatta, ricca di vitamine e sali minerali utili per la salute della pelle e dei muscoli. Ricostituente, ma altamente calorico (circa 364 kcal ogni 100 g) va consumato con moderazione da chi è in sovrappeso.Grazie ai flavonoidi in essa presenti, lapolpa di cocco contribuisce a mantenere elastiche le pareti dei capillari: non a caso, infatti, nei Paesi Tropicali, le donne, dopo averla trasformata in crema, la applicano sugli arrossamenti cutanei.Attraverso operazioni di bollitura e pressatura, della polpa di cocco si ottiene l'olio do cocco, che applicato sulla pelle del viso e sul décolleté ha un effetto antirughe, in quanto riesce a raggiungere lo strato del tessuto connettivo, ripristinandone l’elasticità.non solo: protegge i capelli dall’indurimento causato dalla salsedine e dal sole. Usato come balsamo ridona volume, lucentezza e morbidezza; massaggiato sulla cute prima dello shampoo facilita il distacco della forfora.Al centro del frutto vi è una cavità che contiene un siero dal gusto mandorlato (il latte di cocco), ricco si zuccheri, vitamine B e C e sali minerali.L'acqua di cocco, invece, è un siero trasparente presente nel frutto quando è ancora verde. Contiene sodio, potassio, magnesio, vitamine e presenta un apporto di grassi assai minore rispetto al latte e alla polpa di cocco. Ha proprietà depurative, antinfiammatorie e antifebbrili; la mattina berne un bicchiere: mantiene attivi ed energici tutto il giorno.