Ingredienti: 3 uova, 300 g zucchero, 300 g farina OO, 1 bustina di pane degli angeli, 1/2 bicchiere di latte, 1/2 bicchiere di olio, scorza di limone grattugiata.Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, montare la chiara a neve, dopo unire delicatamente i 2 composti aggiungere 1/2 bicchiere di olio e 1/2 bicchiere di latte con il lievito, infine inserire la farina poco per volta. Imburrare la teglia e cospargerla di farina, versare il composto , infornare nel forno precedentemente riscaldato temp180° per 40 m'.
Ciambellone
Ingredienti: 3 uova, 300 g zucchero, 300 g farina OO, 1 bustina di pane degli angeli, 1/2 bicchiere di latte, 1/2 bicchiere di olio, scorza di limone grattugiata.Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, montare la chiara a neve, dopo unire delicatamente i 2 composti aggiungere 1/2 bicchiere di olio e 1/2 bicchiere di latte con il lievito, infine inserire la farina poco per volta. Imburrare la teglia e cospargerla di farina, versare il composto , infornare nel forno precedentemente riscaldato temp180° per 40 m'.
