gr. 150 di farina bianca, gr. 50 di burro molle, gr. 25 di zucchero, 2 tuorli d'uovo, sale, un po' d'acqua, olio per friggere.Preparazione Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e la farina con un pizzico di sale. Lavorare bene la pasta e lasciarla riposare un po'. Quindi distenderla sulla spianatoia con un mattarello e poi con l'aiuto di un coltello o di stampini, ritagliarla in forme differenti. Friggere le Meraviglie nell'olio bollente, ma non fumante, e servirle con abbondante zucchero
Meraviglie
gr. 150 di farina bianca, gr. 50 di burro molle, gr. 25 di zucchero, 2 tuorli d'uovo, sale, un po' d'acqua, olio per friggere.Preparazione Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli d'uovo e la farina con un pizzico di sale. Lavorare bene la pasta e lasciarla riposare un po'. Quindi distenderla sulla spianatoia con un mattarello e poi con l'aiuto di un coltello o di stampini, ritagliarla in forme differenti. Friggere le Meraviglie nell'olio bollente, ma non fumante, e servirle con abbondante zucchero