100 g di gelatina di fragole 250 g di fragole a fettine 250 g di gelato alla vaniglia 30 cl di acqua 1 base di pan di spagna per torte (base alta 1/2 centimetro) Panna montata Sciogliere la gelatina in acqua bollente e aggiungere gradualmente il gelato, fuori fuoco, mescolando fino a che il composto non sia omogeneo. Far raffreddare per circa 20 minuti e unire le fragole. Versare sulla base di pan di spagna, che avrete messo in uno stampo. Mettere in frigorifero e servire freddo, con guarnizioni di panna montata.
Semifreddo alle fragole
100 g di gelatina di fragole 250 g di fragole a fettine 250 g di gelato alla vaniglia 30 cl di acqua 1 base di pan di spagna per torte (base alta 1/2 centimetro) Panna montata Sciogliere la gelatina in acqua bollente e aggiungere gradualmente il gelato, fuori fuoco, mescolando fino a che il composto non sia omogeneo. Far raffreddare per circa 20 minuti e unire le fragole. Versare sulla base di pan di spagna, che avrete messo in uno stampo. Mettere in frigorifero e servire freddo, con guarnizioni di panna montata.