olio la fiorentino

In una bottiglia di olio extravergine Lafiorentino c`è il sole,  la terra e la tradizione. Il Top dell`olio di Bitonto è genunità,  freschezza di sapori e salute.

ll nostro extravergine è particolarmente apprezzato dai consumatori di olio ligure e toscano.  L’olio LAFIORENTINO di cultivar OGLIAROLA è leggermente fruttato, conserva il gradevole sentore di oliva, ma non lascia al palato un retrogusto che pizzica,  caratteristica invece, di altre cultivar pugliesi, per esempio la Coratina:   Dunque ideale per i palati che non gradiscono l’ olio che pizzica, ma che amano sentire il gusto dell’oliva appena spremuta.

Caratteristiche

Varieta’:               Monocultivar/ NON E’ UN COMPOSTO DI OLI;

Provenienza:        Uliveti in agro di Bitonto;

Lavorazione:        Raccolta a mano ed estrazione a freddo;    

Aspetto:                Opaco/Grezzo di colore giallo dorato/ NON E’ FILTRATO;

Profumo:              Caratteristico del frutto a maturazione perfetta;

Sapore:                Corposo, mandorlato, leggermente fruttato;

Densita:                Accentuata;

Acidità:                Max gr 0.10 %; 

Degustazione:  Bruschetta, fettina di pane;   

Formato:          Marasca cl.75  

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