Dukan si parte!

e c'è anche il tiramisù.....

Preparazione: 30 minuti

Cottura: 20 minuti (per la base)

Riposo: 2 ore in frigo

Fase: A partire dalla fase di crociera 

Ingredienti

Per 4 coppette

Per la base

1 uovo

2 cucchiai di crusca d'avena

1 cucchiaio di latte in polvere scremato

1 cucchiaio di Stevia cristallizzata Dukan

1 cucchiaio di formaggio magro 0%

1 cucchiaino di lievito in polvere

Per la crema:

1 uovo

1 cucchiaio di formaggio magro 0%

1 cucchiaino di aroma vaniglia

2 cucchiai di Stevia cristallizzata Dukan

4 cucchiai di latte scremato

2 cucchiai di caffè

1 cucchiaino di cacao magro Dukan

3-4 gocce di aroma Rum Bianco

Preparazione

Per la base:

Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungere quelli umidi. Far cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti in uno stampo in silicone.

Per la crema:

Mescolare il tuorlo d'uovo con 1 cucchiaio di Stevia e l’aroma vaniglia, quindi aggiungere il formaggio.

Montare l’albume a neve con il secondo cucchiaio di Stevia. Mescolare poi i due composti.

Per finire:

Mescolare il latte,  il caffè, 1 cucchiaio di Stevia e l’aroma rum, e far riscaldare. Far sciogliere il cacao.

In un bicchiere, spezzettare la base e versarvi sopra il preparato al cioccolato. Coprire con la crema alla vaniglia e spolverare di cacao (o vaniglia) in polvere per decorare.

Lasciar risposare in frigo per almeno 2 ore.