MISTER HOLIDAY CREMA

Scozia...una terra affascinante, fatta di antiche tradizioni, leggende, natura e paesaggi incontaminati. La prima cosa che colpisce di questa Nazione del Nord Europa, appartenente dal 1707 al Regno Unito, è l’impareggiabile e variegato panorama: dalle leggendarie Highlands, con i loro misteriosi castelli e i molteplici laghi che si susseguono in un magnifico scenario naturale di selvagge brughiere ed aspri rilievi, alle spettacolari scogliere del Mare del Nord; dalla romantica isola di Skye, così prossima alla terraferma che basta un ponte per raggiungerla, all’indiscussa bellezza e vivacità di Edimburgo, la capitale del Paese.

Se decidi di fare dei viaggi in Scozia e di andare a Edimburgo non potrai rimanere indifferente al fascino della splendida posizione, della ricchezza architettonica e della vita culturale di questa città. Le case popolari della città vecchia, ammassate le une sulle altre, contrastano con le file ordinate di case della Georgian New Town. Sullo sfondo sfilano il Firth of Forth e le colline Pentland e Calton.

È consigliabile visitare Edimburgo a piedi, e il luogo ideale per iniziare il giro è il suo Castello: romantico e ricco di reminiscenze del suo passato cruento. Il principale evento culturale, meta esso stesso di tanti viaggi in Scozia, è il Festival delle Arti di Edimburgo, che si tiene ogni anno ad agosto: al suo interno, il calendario di teatro d'avanguardia (Fringe) sembra essere il più ricco del mondo, con oltre 500 artisti provenienti dai cinque continenti. In occasione dell'Hogmanay, la celebrazione del Capodanno scozzese, tutta la gente scende nelle piazze per festeggiare.

Se poi volete sperimentare una partita di rugby veramente senza regole, non perdetevi il Ba' di Kirkwall, nelle Orcadi, che da secoli si gioca a Natale e a Capodanno: due squadre e 400 giocatori, carburati da un pieno d'alcool, trasformano l'intera città in un immenso campo di rugby. La stagione ideale per fare dei viaggi in Scozia va da maggio a settembre. Aprile e ottobre sono accettabili, se il bel tempo vi assiste, ma a ottobre molti posti sono chiusi. In inverno è meglio evitare le gelide Highlands, ma si può sempre andare a Glasgow o a Edimburgo.

I vostri viaggi in Scozia potranno assumere un sapore diverso grazie alle particolarità in cucina. Gli chef scozzesi possono contare su una grande varietà di ingredienti freschi e genuini - carne, pesce, verdura - e si sono guadagnati la fama di grandi esperti in selvaggina e salmone affumicato. Fra i piatti famosi della cucina scozzese ricordiamo: il porridge (farina d'avena con latte o panna), lo shortbread (biscotto di pasta frolla), l'haggis (piatto preparato con polmoni, cuore, fegato, farina d'avena e cucinato nello stomaco di una pecora). Il whisky, infine, è ancora oggi il prodotto più esportato.