Carissimi, eccovi la mia prima ricetta, per un dolce facile da preparare e BUONISSIMO!
Ingredienti:
3 uova
400gr di farina
300gr di zucchero
pizzico di sale
1 bicchiere di olio di semi
buccia di 1 limone o arancio grattugiato e relativo succo
1 bustina di lievito Pane angeli
Mela/e a dadini q/b
Procedimento:
Sbattere le uova con un pizzico di sale e aggiungere lo zucchero fino a rendere il composto molto spumoso. Aggiungere a pioggia la farina e poi il latte, il succo di limone/arancio e l'olio di semi e continuare ad amalgamare più che potete.
Aggiungere le mele a cubetti ed infine il lievito Pane Angeli. Continuate ad amalgamare...
Mettere il composto in una teglia ben unta con il burro (io ne ho usate 2 di silicone) . Forno 180° ed infornate Tempo di cottura 25/30 min.
Se volete alla fine, servite con zucchero a velo.....a me è piaciuta senza!