super mamma

ricette per il microonde

mi piace usare il microonde avete ricette da consigliarmi? io ci cucino di tutto anche la crema bianca e soprattutto la:
besciamella
Ingredienti
500 cl di latte intero o parzialmente s.
50 g di farina o misto farina/maizena.
(Viene più delicata)
Burro (o margarina) 35 g . Sale , pepe noce moscata secondo il proprio gusto.
Preparazione
Scaldare il latte a 80 / 90 °C
Fare fondere il burro in un piccolo contenitore di ceramica o vetro.
Aggiungere il burro fuso e le farina al latte caldo. Frullare il tutto con frullatore a immersione.
Mettere il preparato nel forno a microonde
e cuocere per 1 - 2 min . Togliere dal forno e mescolare bene . Rimettere in forno e fare cuocere a discrezione per qualche minuto.

stò facendo spesso anche una ricetta che mi ha consigliato claudina con le patate:

Cuocere le patate al microonde tutte della stessa grandezza ( lavatele con la buccia, fate dei buchi con la forchetta e mettetele su un piatto bagnate. Cuocere al massimo x 6/7 minuti ma controllatele prima perchè non si devono asciugare troppo.) una volta raffreddate tagliatele a tocchetti e preparate una salsa con maionese e poca senape da versarci sopra. Completate con prezzemolo fresco tritato e dopo avere lasciate riposare un pochino in frigo, mangiatele!