Patate ripieneRipieno:pane grattugiatoformaggio grattugiatopezzettini di provolapezzettini di salameaglioprezzemolouova sodecarne trita1 o 2 uova per impastare.Pelare, vuotare e salare le patate. Riempirle con il ripieno preparato. Far cuocere le patate ripiene a fuoco lento in un tegame di terracotta (oppure vetro Pirex), con poco olio e per circa 1 ora.
Patate ripiene
Patate ripieneRipieno:pane grattugiatoformaggio grattugiatopezzettini di provolapezzettini di salameaglioprezzemolouova sodecarne trita1 o 2 uova per impastare.Pelare, vuotare e salare le patate. Riempirle con il ripieno preparato. Far cuocere le patate ripiene a fuoco lento in un tegame di terracotta (oppure vetro Pirex), con poco olio e per circa 1 ora.