La cucina del cuore

Insalata fagioli e tonno


Insalata fagioli e tonnoIngredienti300/400 grammi fagiolini cannellini o borlotti1/2 cipolla rossa150 grammi tonno in scatolaq.b. prezzemolo(rucola)(pomodorini ciliegini)q.b. sale finoq.b. olio evoq.b aceto di meleProcedimentoIn una insalatiera versare i fagiolini. Affettare finemente mezza cipolla rossa.Aggiungere il tonno e un mazzetto di prezzemolo tritato (si possono aggiungere anche la rucola e i pomodorini a pazzetti). Condire con sale, olio di oliva e aceto. Mescolare bene.