Gelatina per cialdeIngredienti85 ml di acqua5 gr di fecola15 gr di zucchero2/3 gocce di succo di limonePreparazioneStemperare la fecola e lo zucchero con l'acqua a freddo; scaldare mescolando e togliere da fuoco appena bolle. Lasciare intiepidire e versare il preparato sulla cialda, già posizionata sulla torta, in modo omogeneo.Per evitare una perdita di brillantezza dei colori, si consiglia di eseguire questa preparazione non più di un'ora prima di servire.
Gelatina per cialde
Gelatina per cialdeIngredienti85 ml di acqua5 gr di fecola15 gr di zucchero2/3 gocce di succo di limonePreparazioneStemperare la fecola e lo zucchero con l'acqua a freddo; scaldare mescolando e togliere da fuoco appena bolle. Lasciare intiepidire e versare il preparato sulla cialda, già posizionata sulla torta, in modo omogeneo.Per evitare una perdita di brillantezza dei colori, si consiglia di eseguire questa preparazione non più di un'ora prima di servire.