Latte condensato 200 ml di latte. -150 ml di latte 150 gr di zucchero OPPURE -200 gr di zucchero 20 gr di burro. -25 gr di burro -6 gr amido di maisSu una fiamma moderata mettere un pentolino con il latte, dopo qualche secondo aggiungere il burro e mescolare per farlo sciogliere. Aggiungere lo zucchero e continuare mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi. Spegnere il fuoco continuare a mescolare. Una volta intiepidito versare in un contenitore di vetro e conservare in frigo.OPPURE In una ciotola sciogliere l'amido di mais nel latte mescolando bene.Sul fuoco sciogliere il burro e aggiungere il latte con l'amido. Aggiungere anche lo zucchero. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Da quando inizia il bollore lasciare cuocere 5 min continuando a mescolare finché inizia ad addensarsi.Versare in un contenitore di vetro e fare raffreddare. Conservare in frigo nel contenitore chiuso.
Latte condensato
Latte condensato 200 ml di latte. -150 ml di latte 150 gr di zucchero OPPURE -200 gr di zucchero 20 gr di burro. -25 gr di burro -6 gr amido di maisSu una fiamma moderata mettere un pentolino con il latte, dopo qualche secondo aggiungere il burro e mescolare per farlo sciogliere. Aggiungere lo zucchero e continuare mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi. Spegnere il fuoco continuare a mescolare. Una volta intiepidito versare in un contenitore di vetro e conservare in frigo.OPPURE In una ciotola sciogliere l'amido di mais nel latte mescolando bene.Sul fuoco sciogliere il burro e aggiungere il latte con l'amido. Aggiungere anche lo zucchero. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Da quando inizia il bollore lasciare cuocere 5 min continuando a mescolare finché inizia ad addensarsi.Versare in un contenitore di vetro e fare raffreddare. Conservare in frigo nel contenitore chiuso.