La cucina del cuore

Tartellette alla frutta

Ricetta nonna Nuzza 

Per la frolla:

• 1 uovo
• 50 gr di zucchero 
• 25 gr olio evo
• 4 gr di lievito 
• 180 gr di farina

Per la crema:

• 1 tuorlo
• 2 cucchiai di zucchero 
• 250 ml di latte con buccia di limone 
• 1 cucchiaio di fecola di patate 

Ricetta di Benedetta Rossi:

Per la frolla 

• 1 uovo
• 70 gr di zucchero 
• 60 olio semi girasole 
• 1/2 cucchiaino di lievito 
• 220 gr di farina 00

Per la crema:

• 500 ml di latte con buccia di limone 
• 2 uova intere 
• 60 gr di zucchero 
• 30 gr amido di mais 

Stendere la pasta frolla 2/3 mill

In forno a 180° per 15/20 min.