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cucina vegetariana: i germogli

Post n°11 pubblicato il 01 Marzo 2010 da noumenofvg
 

quando il seme di una pianta trova le condizioni di umidità e le temperature adeguate per attivarsi viene prodotto il germoglio.

I semi, utilizzati germogliati in insalata soprattutto nella cucina vegetariana e macrobiotica, sono ricchi di vitamine B, di sali minerali e di energia vitale!

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Commenti al Post:
myscanthus
myscanthus il 22/03/10 alle 19:44 via WEB
i germogli sono ottimi con l'insalata fresca dell'estate, con aggiunta di riso basmati croccante e profumatissimo, graditissima e sana idea! buon appetito!!!
 
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