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Creato da: Nikonourumi il 07/03/2007
Libera Associazione di amanti dei sapori e dei saperi
Post n°128 pubblicato il 24 Luglio 2008 da Nikonourumi
Miei cari amici Enogastronauti , sono contento che il gioco delle similitudini vino=profilo blogger vi sia piaciuto ed allora oggi proseguiamo con : mauricemann - semprepazza - faccetta ovvero PAESAGGI DELL'ANIMA poichè sono tre e tanto diversi tra loro ,tali da poter fondere in una struttura tre anime e tre pensieri ho pensato ad un Palaia Umbria IGT Cantina Monrubio, blend di tre uvaggi(Merlot,Sangiovese,Pinot Nero) dalle caratteristiche uniche e così diverse per un vino indimenticabile.Rosso rubino concentrato con sfumature violacee,l'iniziale trama fruttata lascia il campo ad una intensa balsamicità e a note selvatiche e di rabarbaro.Tono caldo, morbido ed equilibrato, si lascia bere, ma attenzione non ha un carattere docile. La_Fata_di_Roma ovvero ASensoUnico abbinabile a Lacrima di Morro d'Alba Compagnia della Rosa dei Conti di Buscareto, purpurea bluastra,satura di pigmanti e di estratti balsamici,esordisce floreale come una rosa bulgara e poi evoca more.lamponi e gelsi per poi virare verso un tenue ciclamino.Preciso riscontro tra il gusto e la visione sostenuto da un corpo tonico ed agevolato da una trama setosa.La chiusura è dolce amara che sa di ciliege di visciola Ed anche per oggi ho concluso...alla prossima...
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