Archivio messaggi
Lu | Ma | Me | Gi | Ve | Sa | Do |
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
Post n°2 pubblicato il 16 Marzo 2006 da overquaranta
Orecchiette alle cime di rapa INGREDIENTI: (dosi per 4 persone)
400 gr. di orecchiette fresche, 600 gr. di cime di rapa, 3 o 4 acciughe sotto sale, 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, 2 spicchi d'aglio, 1 peperoncino piccante, sale.
Mondate le cime di rapa e lavatele piu' volte in acqua corrente. Raschiate le acciughe, sciacquatele rapidamente quindi asciugatele e dividetele a filetti. Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua e non appena raggiunge l'ebollizione, salatela e buttatevi le cime di rapa tagliate a pezzetti. Dopo cinque minuti, versate nella pentola anche le orecchiette e terminate la cottura. Intanto, scaldate l'olio in una padella ampia e fatevi rosolare lo spicchio d'aglio, tagliato a fettine e il peperoncino. Quando l'aglio e' imbiondito, ritirate la padella dal fuoco e aggiungete le acciughe al soffritto schiacciandole con la forchetta. Quando la pasta e le verdure sono cotte ma ancora un po' al dente, scolatele, versatele nella padella con il soffritto e fatele saltare per qualche minuto nel condimento prima di servirle ben calde.
Commenti al Post:
|
mario_settantotto il 16/03/06 alle 11:40 via WEB
Sia benedetto il momento nel quale hai deciso di aprire questo blog! :-D
Adoro cucinare e (putroppo) mangiare quello che cucino abbinato ad un buon vino rigorosamente italiano!
Anche se ora sono a dieta (devo perdere qualche chiletto) non perdo occasione per preparare qualche buon manicaretto x parenti ed amici!
Aspetto i tuoi consigli!
Grazie e buona giornata!
ZioMario
(Rispondi)
|
|
|
|
overquaranta il 16/03/06 alle 12:46 via WEB
Grazie zio Mario per il tuo messaggio;spero che qualche mia ricetta potrà esserti utile.Anche io sono a dieta e quindi non posso abusare troppo della buona tavola e del buon vino,però.....bisogna ogni tanto lasciarsi andare ai piaceri della gola.Ciao
(Rispondi)
|
|
|
camilla732 il 16/03/06 alle 11:45 via WEB
Ma che bello! ci provo e ti faccio sapere se ci son riuscita a cucinarle...Camilla
(Rispondi)
|
|
|
|
overquaranta il 16/03/06 alle 12:47 via WEB
Fammi sapere;generalmente è un piatto molto apprezzato qui in Puglia.Ciao
(Rispondi)
|
|
|
strasfavato il 16/03/06 alle 11:50 via WEB
Da single e appassionato di cucina ti ringrazio e continua a scrivere ricete: Ok?
Uno smach alla prox!
(Rispondi)
|
|
|
|
overquaranta il 16/03/06 alle 12:48 via WEB
Grazie a te.Anche io sono single,purtroppo,o per fortuna;chi lo sa.....ciao
(Rispondi)
|
|
|
francie609 il 16/03/06 alle 11:56 via WEB
ke buoneeeeeeee!!!!!! Ti ho linkato... Kosì magari imparo qualkosa della kucina pugliese... e QUALKUNO APPREZZERA' SIKURAMENTE... ehehehehheh!!!! Ciauz e benvenuto!!!||| Francie
(Rispondi)
|
|
|
|
overquaranta il 16/03/06 alle 12:49 via WEB
Grazie mille ,Francie.Spero di non deludere la tua curiosità sulla cucina pugliese e di essere all'altezza della situazione.Ciaooooo
(Rispondi)
|
|
|
lottergs il 24/03/09 alle 13:56 via WEB
cyanosis, gemma, cialis cheapest price hydrencephalocele, haemoplastic, soma on line heteroscedasticity, bronchia, soma without prescription climacophobia, vegetoanimal, generic levitra enthesopathic, tallow, buy generic cialis without prescription trehalose, interauricular, rx levitra imidopeptidase, neurography, generic levitra cheap scroll, boarfish, purchase generic cialis pills online ileopexy, auriferous, buy cheap generic cialis arthrokatadysis, stimulator, purchase cheap soma online without prescription mesodermic, macropus, buy cialis online merocele, isobathytherm, buy soma carisoprodol without prescription periphery, bottlehead, buy levitra lowest price pimpillo, sudanophilic, generic india levitra vertebrosacral, phenomenology, levitra online
(Rispondi)
|
|
|
Chi può scrivere sul blog
Solo l'autore può pubblicare messaggi in questo Blog e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.
|