OROLOGIONUOVO

ciao arw...ha lo STESSO-IDENTICO-UGUALISSIMO sapore della parmigiana di melanzane....ma è molto meno lavorata.ciao bella e grazie della visita.

Be' io la parmigiana la faccio più leggera, le melanzane non le friggo ma le griglio, poi non ci metto mortadella o prosciutto come usa qualcuno, solo mozzarella o formaggio tipo latteria, a volte avanzi di vari formaggi che restano, niente uova, solo sugo di pomodoro, ecco perchè lo dicevo ;-) Ciao a te, la visita è sempre un piacere leggerti.

la prima volta che mi hanno detto che dentro ci andava benissimo la mortadella...io sono rimasta esterrefatta....e ho anche pensato....ma che schifezza....secondo me ci andava benissimo il prosciutto o la schiacciata .....e poi mi sono dovuta ricredere...e ho provato....! una cosa favolosa..ma sono certa che anche la tua sarà senza dubbio buonissima...!!!.!ti mando un abbraccio grande.ciaooooo

Magari qualche volta proverò anch'io a farla più sostanziosa magari piacerà di più di quella che faccio io:-) Un abbraccione, ciaooo:-)

ripeto sono convinta che anche la tua sia buona...occhio però.....non si tratta di parmigiana....le melanzane qui vengono tagliate a cubetti e soffritte con olio e aglio...mentre nella parmigiana sno tagliate a fette e poi fritte....ok rinnovo l'abbraccio. ciaoooo