Un Riccio in cucina - Passione, fantasia, creatività' e un pizzico d'immaginazione connubio perfetto per regalare emozioni

Basilicata …. storia, tradizione e …. Vino Medievale

Mercoledì 21 novembreore 20.30Presenteremo l’Agriturismo Parco Verde Azienda Agricola sita in Basilicata a Grumento Nova.In occasione della cena, avremo occasione di assaggiare il Peperone Crusco, la Pasta Miskiglio, i Fagioli di Sarconi e non solo ……. potremo degustare un vino unico, il Vino Medievale, la cui ricetta si è scoperto appartenere addirittura a Federico II: …
 

Tortino dal cuore morbido .....

di cioccolato .... Peccato che nella maggior parte dei casi si trovano tortini al cioccolato realizzati con i preparati in busta e non con il vero cioccolato fondente fatto sciogliere a bagno maria con tanta pazienza!!!  Nel nostro caso? Beh magari a volte non viene perfetto però è assolutamente vero quanto buono .... provare per credere…
 

Il ritorno ..........

Creato appositamente su ordinazione di alcuni miei clienti che hanno voluto festeggiare così il mio rientro dopo oltre un anno di assenza dalle scene ..... Quando si lavora nella sala di un ristorante è come essere in scena a teatro .... qualsiasi cosa succeda o qualunque sia il tuo umore lo spettacolo deve continuare .....