COSA BEVIAMO

Benzene nelle bibite...

Quanti di noi comprano e beveno usualmente bevande gassate? Sicuramente molti, tra cui anche il sottoscritto... Ma quanti si soffermano a leggere le etichette e conoscono gli ingredienti "pericolosi"? Una ricerca dell'ENVIRONMENTAL WORKING GROUP (EWG) ha dimostrato che la presenza del conservante benzoato di sodio e l'acido ascorbico reagiscono e producono benzene, dannoso per la salute dell'uomo. E' stato dimostrato inoltre che la produzione di benzene aumenta se le bevande vengono esposte alla luce solare. Naturalmente nessuno di noi espone volontariamente alla luce le bevande per tempi prolungati, ma come faciamo a sapere come sono state conservate prima dell'acquisto? L'EWG ha pubblicato una lista di bevande che contengono benzoato di sodio e acido ascorbico: