Semplicemente me...

Ricetta del giorno :)

Salve lettori!! :) allora.. vediamo un pò... da dove iniziamo? ... Ah si.. ho passato il pomeriggio intero a innervosirmi con una ragazza che viene all'università con me e a decifrare la scrittura di una collega... è proprio vero.. la maggior parte dei medici.. non sanno proprio scrivere in modo leggibile! Studiare...?? Bhè... diciamo che non ho studiato tantissimo.. ma qualcosa ho fatto e spero che con il resto di stasera e domani mattina.. riesca a passare l'esame.

Mia cara magicasim90, se ti piace cucinare.. devi assolutamente provare la ricetta di stasera... siete tutti curiosi eh?.......
ebbene la ricetta del giorno è: mozzarella in carrozza... attenzione però... non è la solita ricetta che tutti conoscono...

Ingredienti:
- 2 fette di pancarrè

- mezza scamorza

- 2 uova

- farina q.b.

- un pizzico di sale

- olio q.b.

Preparazione:
Mettete in una padella antiaderente dell'olio circa un dito massimo due e accendete i fornelli, così da scaldarlo.
Prendete la scamorza e tagliatela a fette spesse circa 1-1,5 cm, poi prendete le uova e rompetele e sbattetele. Mettete in un piatto un pò di farina, prendete le fettine di scamorza e mettetele nelle uova sbattute, dopo, passatele nella farina. Adesso, mettete nell'olio le fette di pancarrè e lasciate che diventino dorate, poi, toglietele dall'olio e mettete nell'olio le fettine impanate di scamorza... lasciate ceh cuociano per bene fino alla cottura desiderata. Dopo, toglietele dall'olio e mettetele sulle fettine di pancarrè fritto prima e buon appetito! : ) Volendo le fettine si possono anche mettere tra due fette di pancarrè tipo toast :)

Provate e fatemi sapere.. vi assicuro che la preparazione è molto semplice! :)
Io stasera... avevo finito gli yogutini... così ho mangiato un misto di verdura.. vi auguro una dolce serata... :) e ricordate... dovete solo trovare il piccolo chef che c'è in voi!