Semplicemente me...

Ricetta del giorno: Gamberetti rossi ( NO IN SALSA ROSA)

Ecco finalmente la ricetta del giorno!
Siete pronti?
bene, iniziamo:

Ingredienti:

- gamberetti sgusciati circa 200 gr ( vanno benissimo anche quelli surgelati)

-100 gr di philadelphya o ricotta

- un cucchiaio pepe

- salsa di pomodoro

- un cucchiaino di origano

- sale q.b.

- olio q.b.

Preparazione:
prendete una padella antiaderente, mettete i gamberetti nella padella con un filo d'olio e lasciate cuocere a minino. ( Nel caso in cui i gamberetti sono congelati, inizialmente mettete i fornelli al massimo per 5 minuti e poi a minimo, in modo tale che si scongelano prima, se invece sono freschi lasciate che si riscaldino un pochetto). E' importante girarli spesso, in modo tale che cuociono meglio. Quando vedete che hanno perso il colore roseo dei gamberetti crudi, ed iniziano a cuocere, aggiungete la salsa di pomodoro ( le quantità sono a seconda del gusto personale, io personalmente, endo quasi a ricoprirli) e aggiungete il piladelphya/ ricotta. Mescolate il tutto per bene in modo che si amalgami e aggiungete il pepe e l'origano. E' importante che nel momento in cui si aggiunge il sugo, il fuoco sia medio e successivamente quando vedete che si è amalgamato per bene sia al minimo. lasciate cuocere mescolando per bene fino a quando sugo e piladelphya diventano una cremina e voila, il piatto è pronto. :) Buon appetito.. nel caso avete bisogno di ulteriori spiegazioni o consigli, scrivete, sono a vostra disposizione! :)