Semplicemente me...

Costata di maiale all'arancia

Bentornati miei cari piccoli chef, la ricetta del giorno è: costata di maiale all'arancia!
questo è un piatto molto semplice da preparare, ma attenti a seguire le mie istruzioni,
una mia amica ci ha provato da sola ed il risultato è stato pessimo :)
Ingredienti:

- una costata di maiale (con o senza osso)

- un'arancia

-burro ( per farla più dietetica olio)

- mezzo limone

- un pizzico di sale

- un cucchiaio di panna da cucina

Preparazione:
Tagliate l'arancia in due, metà la spremete con uno spremi agrumi, dell'altra metà, con un pela patate, tagliate delle piccole schegge di buccia e mettetete in un piatino. poi prendete il limone e spremete anceh quello. Adesso prendete la nostra amica, la padella antiaderente e mettete qualche tocchettino di burro ( oppure olio) e mettete i fornelli a fuoco medio, quando vedete che il burrro è sciolto, aggiungete la costata e fatela stare un minuto su un lato e uno sull'altro, dopodicchè mettete il fuoco a minimo. Adesso prendete il succo di arancia spremuto prima e versatene nella padella due cucchiai, poi prendete il succo di limone e versatene un cucchiaino, massimo due. adesso prendete le schegge di buccia d'arancia e mettetele nella padella, lasciate cuocere a fuoco medio per qualche minuto (circa 3), adesso aggiungete il cucchiaio di panna e lasciate che il succo di arancia e la panna formino una crema, aggiungete il sale e voilà il piatto è pronto!
Ricordate... cucinare è un'arte...  cucinare è come fare l'amore, dovete metterci l'anima e il cuore, la passione e la delicatezza...
Aspetto vostre notizie, provate e ditemi!

Buon appetito :)