Semplicemente me...

Cioccolata calda speciale

Ecco qui la ricetta del giorno,
io, vi consiglierei di provarla... ha effetti magici e afrodisiaci...
Cioccolata calda speciale:

Ingredienti: ( per una persona)

-250 ml di latte

-1 cucchiaio di cacao amaro

-2 cucchiai di zucchero

- 1 cucchiaio di farina 00

-1 cucchiaino di cannella in polvere

-1 boccetta di aroma di vaniglia ( o una stecca di vaniglia)

Preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti tranne il latte e la vaniglia in un pentolino, mescolate bene, facendo si che non ci siano grumi nè di cacao, nè di farina. prendete i 250 ml di latte freddo e con un cucchiaino aggiungete al composto circa 10 cucchiaini di latte mescolando continuamente, amalgamate fino a non avere grumi e sono allora, aggiungete il resto del latte e mettete sul fuoco. I fornelli devono essere a minimo e bisogna mescolare continuamente, altrimenti si formeranno i grumi, mentre cuoce, aggiungete la vaniglia, ( nel caso usate la stecca, lasciatela per tutta la cottura, la toglierete alla fine prima di servire la cioccolata). mescolate continuamente fino a quando non vedete che prende consistenza e diventa cremosa, a quel punto, spegnete il fornello, vesate la cioccolata nella tazza e voilà, fine della ricetta. :)
Io, vi consiglio di guarnire il piattino della tazza con quadrettini di cioccolato bianco, è l'ideale... :) fatemi sapere che ve ne pare dopo averla provata.. e ricordate.. che cannella e vaniglia.. fanno miracoli sugli esseri umani, uomini o donne che siano, la vaniglia è irresistibile... :)

P.S. Un piccolo consiglio: non aggiungete la panna sopra, rovina l'armonia della cioccolata...