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'U pani di 'na vota

'U pani di 'na vota

Taliàti 'stu cannistru com'è  pirfettu:

c'è un "chichireddru" e un "muffulettu",

tri "guasteddri" e 'na "'mbroglia 'e pani",

tutta robba  'mpastata cu chisti mani.

'U pani di 'na vota, però, era diffirenti,

'un si faciva cu levitu, ma cu criscenti;

'a farina nu scanaturi si 'mpastava

e ca stanga, cu forza, si caddriava.

C'era un tipu di pani pi ogni ricurrenza:

'i "muffuletta" a 'Mmaculata, pi rivirenza,

e ancora ora, pi divuzioni a Santa Lucia,

nun si magia  'u pani, ma sulu  "cuccìa";

pi Natali c'eranu  "spingi" e "spingiuna",

"varba di San Giseppi", "stiddra" e "curuna";

a Pasqua si truvavanu  'i "panareddra"

e 'a "cuddrura da  soggira"  cu l'uviceddra;

po' c'era 'u pani "pi grazia arricivuta",

c'avia 'a forma da parti malata guaruta:

c'eranu  pedi e mani  di ogni gustu,

e 'ammi, testi, o puru  tuttu 'u bustu.

Ni scriticchi ancora ora, pi furtuna,

si priparanu "mmiscati" e "cuddriruna",

"pani callu cu l'ogliu", ca ni vaju pazzu,

cunzatu cu 'a ricotta o puru c'u tumazzu.%

A tempu di guerra, 'u pani si disiava,

'u "pani nivuru", si c'era, si mangiava.

Ora ca semu a tempu di paci, tutti quanti

lassamu 'u pani, pi fari curi dimagranti.

Ma 'u poviru, mischinu, passa sempri guai,

pi iddru 'a guerra, propriu, nun finisci mai,

ti talìa tuttu affriggiusu e po' ti proji 'a mani

p'arricìviri, pi carità, sulu... un tozzu 'i pani.

Diciva me nanna, quannu i'  era carusu,

e tuttu abbuttatu faciva 'u schizzinusu:

«Cu havi fami, ricorda, 'un cerca calaturi,

ma mangia pani: crusta e muddricuni.»

(Pino Bullara)

Italia

Italia

Correva l’anno milleottocentosessanta,

la voglia di un’Italia unita era tanta.

A Quarto la luna faceva capolino

a due navi della società Rubattino,

vennero mille uomini con coraggio,

salparono con esse il cinque maggio;

poi, l’undici a Marsala sbarcarono,

a migliaia "i picciotti" vi si unirono.

Calatafimi, Palermo e poi Milazzo,

infine, entrati a Napoli nel palazzo.

Vinta a Volturno l’ultima resistenza,

l’unità d’Italia prendeva consistenza.

Ecco i due uomini di fronte, a Teano:

Garibaldi va avanti e tende la mano:

“Saluto il primo re d’Italia, con onore.”

E Vittorio Emanuele: “Grazie di cuore.”

Poi, il diciassette marzo successivo,

avvenne, infine, l’evento conclusivo:

A Torino si unì il nuovo parlamento

per ratificare il grande avvenimento.

Ma il primo re d’Italia fu un "secondo",

per sottolineare all’Italia e al mondo

la conquista di terre del suo casato

e non la nascita di un nuovo stato.

Di acqua nei fiumi ne dovrà passare

per affermare la volontà popolare.

Finita la seconda guerra mondiale,

rinascerà un'Italia nuova e più vitale.

Un’Italia repubblicana e unitaria,

membro dell’Europa comunitaria.

Un’Italia più libera e democratica,

che si fonda sul lavoro e sull’etica.

                      (Pino Bullara)
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Filastrocca dei colori

Filastrocca della Befana

Filastrocca della Befana

Filastrocca della Befana,

una vecchietta un po' strana.

A vederla, nessun lo nega,

sembra proprio una strega.

Porta in testa un gran cappello,

veste nera, e nero ha il mantello;

naso aquilino, pelle grinzata,

vola con la sua scopa fatata.

Come vuole la tradizione,

porta dolci oppure carbone.

Sacco in spalle e scarpe rotte,

dai camini scende di notte.

Ogni bimbo è preoccupato,

perché sa di essere giudicato;

in cuor suo ha un magone,

non vorrà, di certo, carbone.

Ma io so un segreto bello:

non esiste bimbo monello;

e chi birichino sarà stato,

riceverà... carbone zuccherato.

(Pino Bullara)