Dovete sapere che io amo troppo
i panini e mi piace farcirli piu che mai...
questo post è dedikato
un po ai golosi..xche vi scrivero' la ricetta
di 2 panini inventati da me..
1)HENRY PORKY
ingredienti: porchetta, panino al latte
o alla ricotta, salsa tonnata, parmigiano.
la preparazione è molto semplice...
fate scottare il panino vuoto ed aperto
sulla piastra gia calda fino a che non
vedete comparire le righe (4-5 min)
poi spalmate la salsa tonnata su una
delle 2 parti..e un po di parmigiano
(non esagerate con la salsa tonnata
xche da gia molto sapore)
dopo un paio di minuti depositate la
porchetta affettata (da banco salumi)
in quantita' a piacere (circa 40-50grammi)
infine richiudete e tenete sulla piastra x altri
2-3 min finche'il pane nn è diventato
croccante.
MUTTLEY'S BASS SANDWICH
ingredienti:pane da tramezzini salsa
di peperoni, stracchino, pecorino,
salame milanese.
preparazione:
consigliabile farlo al forno..per far
si che il pane da tramezzino
diventi friabile e non bruciacchiato.
prendere 3 fette..
la prima spalmarla di pecorino
grattugiato e salsa di peperoni
e infornare..
quando le tre fette sono dorate
mettere su un altra fetta
salamme(3 strati) e stracchino..
tenere per altri 2-3 min in forno.
chiusura:
poggiare sotto la fetta con salame
e stracchino..poggiare sopra
la fetta con peperoni e
pecorino..chiudere con la terza..
...sposa bene con la salsa rosa..
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