Creato da flaverd il 08/04/2010 |
ratòrysciacca
"L' Italia, senza la Sicilia, non lascia alcuna immagine nell' anima: qui è la chiave di tutto". Goethe
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Le nostre olive...che bontà!Andare in questi giorni in campagna è una boccata di ossigeno per gli occhi e per il cuore. La raccolta delle olive ha trovato delle giornate piene di sole e di luce, una temperatura estiva e tante persone, la maggior parte intere famiglie che hanno ritrovato l'amore per la campagna. In tempo di crisi ci si aiuta tra parenti stretti e amici per raccogliere questo meraviglioso prodotto della nostra Sicilia e farne un olio strepitosamente di qualità. E l'olio 2012 è veramente buono, migliore degli anni precedenti. Domani lo proveremo su una fetta di pane appena uscito dal forno, per S. Martino, giorno in cui, secondo la nostra tradizione, si assaggiano il vino novello e l'olio appena uscito dal frantoio.Pani cunzatu per tutti! |
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PERCHè RATòRY?
Ratorio è un termine dialettale da noi italianizzato. Indica oggetti o persone che, per essere antiquati o inutili, vanno collocati in soffitta. Facendo la dovuta autoironia, abbiamo scelto di definirci così (la y finale dà tono al termine stesso). Non ci rassegniamo, tuttavia, a rimanere relegati in soffitta, anzi... Questo blog ci da la possibilità di far conoscere la nostra cittadina, Sciacca (Ag), i suoi artisti, i suoi monumenti, la gastronomia,le tradizioni popolari, i pregi e i difetti di una collettività che sta irrimediabilmente perdendo la sua identità.Al recupero di tale identità e al suo mantenimento mi auguro che collaborino tutti i miei amici ratory di Sciacca!
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