Ingredienti:120 g prosciutto cotto a fette 80 g riso burro parmigiano grattugiato sale prezzemolo tritatoPreparazione:Lessare il riso in acqua salata, poi condirlo con burro, parmigiano e prezzemolo e farlo raffreddare.Adagiare un po' di composto sopra ogni fetta di prosciutto e arrotolarlo formando un involtino.Tenere in frigo fino al momento si servire.
Involtini di prosciutto e riso
Ingredienti:120 g prosciutto cotto a fette 80 g riso burro parmigiano grattugiato sale prezzemolo tritatoPreparazione:Lessare il riso in acqua salata, poi condirlo con burro, parmigiano e prezzemolo e farlo raffreddare.Adagiare un po' di composto sopra ogni fetta di prosciutto e arrotolarlo formando un involtino.Tenere in frigo fino al momento si servire.