Ingredienti:500 gr di pasta frolla100 gr di zucchero200 gr di latte25 gr di mandorle a lamelle200 gr di cioccolato fondente50 gr di farinazucchero a velo per decorarePREPARAZIONE Sciogliete il cioccolato tritato nel latte, unite lo zucchero e fate cuocere per pochi minuti. Fuori dal fuoco unite la farina, mescolate e lasciate intiepidire. Stendete la pasta frolla allo spessore di 4 mm e rivestite uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Versate la crema di cioccolato ormai fredda e livellatela con un cucchiaio. Infornate a 175°C per circa 25 minuti. Sfornatela, cospargete con le mandorle a lamelle e proseguite la cottura per altri 20 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare completamente prima di spolverizzare di zucchero a velo. Servite.
CROSTATA DI DOLCEZZA
Ingredienti:500 gr di pasta frolla100 gr di zucchero200 gr di latte25 gr di mandorle a lamelle200 gr di cioccolato fondente50 gr di farinazucchero a velo per decorarePREPARAZIONE Sciogliete il cioccolato tritato nel latte, unite lo zucchero e fate cuocere per pochi minuti. Fuori dal fuoco unite la farina, mescolate e lasciate intiepidire. Stendete la pasta frolla allo spessore di 4 mm e rivestite uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Versate la crema di cioccolato ormai fredda e livellatela con un cucchiaio. Infornate a 175°C per circa 25 minuti. Sfornatela, cospargete con le mandorle a lamelle e proseguite la cottura per altri 20 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare completamente prima di spolverizzare di zucchero a velo. Servite.