Ingredienti:3 tuorli d'uovo 400 g zucchero 100 ml alcool per liquori 100 ml vino marsala secco 1 bustina di vanillina 500 ml lattePreparazione:Portare a ebollizione il latte e farlo raffreddare.Montare a crema i tuorli con lo zucchero, unire il Marsala, l'alcol e la vanillina.Per ultimo unire il latte freddo.Imbottigliare in una bottiglia di vetro da un litro e conservare in frigo.Bere freddo.
Liquore allo zabaglione
Ingredienti:3 tuorli d'uovo 400 g zucchero 100 ml alcool per liquori 100 ml vino marsala secco 1 bustina di vanillina 500 ml lattePreparazione:Portare a ebollizione il latte e farlo raffreddare.Montare a crema i tuorli con lo zucchero, unire il Marsala, l'alcol e la vanillina.Per ultimo unire il latte freddo.Imbottigliare in una bottiglia di vetro da un litro e conservare in frigo.Bere freddo.