Ingredienti:2 fettine di prosciutto cotto, 1 piccola carota 1 cucchiaio di piselli in scatola ½ patata , 1 cucchiaino di maionese e 1 cucchiaino d'olio. Preparazione:Cuocere la patata pelata e la carota raschiata in acqua bollente salata. Scolare, far raffreddare e poi tagliare a cubetti piccolissimi e aggiungere i piselli scolati dal liquido e amalgamare il tutto con la maionese. Distribuire la dadolata di verdure al centro delle fettine di prosciutto e arrotolare il prosciutto formando degli involtini.
Involtini di prosciutto e verdure
Ingredienti:2 fettine di prosciutto cotto, 1 piccola carota 1 cucchiaio di piselli in scatola ½ patata , 1 cucchiaino di maionese e 1 cucchiaino d'olio. Preparazione:Cuocere la patata pelata e la carota raschiata in acqua bollente salata. Scolare, far raffreddare e poi tagliare a cubetti piccolissimi e aggiungere i piselli scolati dal liquido e amalgamare il tutto con la maionese. Distribuire la dadolata di verdure al centro delle fettine di prosciutto e arrotolare il prosciutto formando degli involtini.