Ingredienti per 4 persone:gnocchi di patate - 600 grburro - 50 grbesciamella -200 grparmigiano grattugiato-100 grnduja - 150 grbasilico q.b.Preparazione:-Alla besciamella ancora calda, aggiungete la Nduja e fatela cuocere in un largo tegame.-Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa ancora calda.-Ponete il tutto in una pirofila, spolverizzate con il parmigiano e fate gratinare in forno già molto caldo a 200° per circa 10 minuti.
Gnocchi alla nduja
Ingredienti per 4 persone:gnocchi di patate - 600 grburro - 50 grbesciamella -200 grparmigiano grattugiato-100 grnduja - 150 grbasilico q.b.Preparazione:-Alla besciamella ancora calda, aggiungete la Nduja e fatela cuocere in un largo tegame.-Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con la salsa ancora calda.-Ponete il tutto in una pirofila, spolverizzate con il parmigiano e fate gratinare in forno già molto caldo a 200° per circa 10 minuti.
