Ingredienti:1 confezione di savoiardi o di pavesini 1 bottiglietta di succo di pera 250 g mascarpone 3 uova 5 cucchiai di zucchero nutella a volontàPreparazione:Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.Inzuppare i biscotti nel succo di pera e fare un primo strato in una teglia.Coprire con 1/3 di crema, rifare uno strato di biscotti inzuppati, un altro di crema, un altro di biscotti e finire con la crema, livellandola bene.Distribuire sulla superficie cucchiaiate di nutella a volontà.Mettere in frigo almeno per mezza giornata, per dare il tempo al dolce di compattarsi.
TIRAMISU' ALLE PERE
Ingredienti:1 confezione di savoiardi o di pavesini 1 bottiglietta di succo di pera 250 g mascarpone 3 uova 5 cucchiai di zucchero nutella a volontàPreparazione:Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa.Unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.Inzuppare i biscotti nel succo di pera e fare un primo strato in una teglia.Coprire con 1/3 di crema, rifare uno strato di biscotti inzuppati, un altro di crema, un altro di biscotti e finire con la crema, livellandola bene.Distribuire sulla superficie cucchiaiate di nutella a volontà.Mettere in frigo almeno per mezza giornata, per dare il tempo al dolce di compattarsi.