RICETTARIO

Torta al cioccolato fondente

Ingredienti:
200 g cioccolato fondente 
100 g burro 
180 zucchero 
3 uova 
2 cucchiai farina 00 
zucchero a velo 
Preparazione:
Accendere il forno e portare a temperatura di 180° C , nel frattempo lavorate gli ingredienti.
Sciogliere il cioccolato e il burro insieme nel forno a microonde per 2 minuti.
Sbattere in una ciotola i rossi d'uovo con lo zucchero e montare gli albumi a neve in un'altra ciotola.
Mescolare i rossi d'uovo sbattuti con lo zucchero, il cioccolato e il burro fuso.
Aggiungere 2 cucchiai di farina e infine aggiungere gli albumi montati a neve.
Foderare una tortiera con la carta da forno, versare il composto e infornate, quando il forno ha raggiunto la temperatura, per
15/17 minuti.
Quando e' pronta toglietela dal forno e fatela raffreddare.
Quando è fredda cospargetela di zucchero a velo e tagliatela a quadrot