Per fare questo primo piatto ho impiegato 2 minuti..... grazie agli avanzi di ieri sera!!!! Il tempo di far cuocere le orecchiette ( 2 minuti) e il pranzo é servito!!! Ho ridotto in purea il cavolfiore avanzato schiacciandolo con la forchetta o se volete con il passa verdure, ho sbriciolato con le mani il salmone avanzato. Un po'…

Stasera ero in vena di cucinare.... ho fatto le polpette nel sugo di pomodoro con patate!!! Nn avevo la carne macinata così ho preso un petto di pollo e l'ho spezzettato nel mixer (ancora semi congelato) aggiungendo pangrattato, formaggio grana, sale e spezie varie. Ho aggiunto un uovo e amalgamato il tutto. Ho formato delle…

Il freddo di oggi mi ha fatto venire voglia di zuppa.... così ho rovistato nel libro delle ricette toscane (io ho origini toscane) ed ho trovato una zuppa multicereali che ho un po'modificato.... tanto per cambiare!!!Si deve preparare la base di brodo con tutte le verdure e i legumi che vi piacciono, io ho messo…

Oggi ho fatto la pasta in un minuto!!!! Ovviamente dovete usare una pasta con cottura veloce tipo gnocchi o quelle paste fresche tipo orecchiette o trofie!Una volta cotta,  nella stessa padella ho cotto la pancetta affumicata, ho unito il Philadelphia, olio piccante, un goccio di acqua di cottura.... mmmmmm squisitamente SQUISITA...

Non ho ancora capito se è più funzionale il blog di libero o il blog di google.....quindi ho deciso di aggiornare entrambi per un periodo di tempo per capire meglio quale dei due sia meglio per me!!!!Però non ho voglia e tempo di riscrivere tutti i post dell'altro blog quindi metto il link e se…