Condividi e segnala Si deve preparare la base di brodo con tutte le verdure e i legumi che vi piacciono, io ho messo di tutto e di più! Si fa bollire per 45 minuti (ma se nn avete tempo c'é sempre la pentola a pressione) e si inserisce riso, farro, orzo e avena. Il tempo necessario alla cottura dei cereali e poi si aggiunge olio e grana. Ho preparato una base di pane tostato e sopra ho versato la zuppa... cosa dire?? Semplicemente da leccarsi i baffi....
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Stasera ero in vena di cucinare.... ho fatto le polpette nel sugo di pomodoro con patate!!! Nn avevo la carne macinata così ho preso un petto di pollo e l'ho spezzettato nel mixer (ancora semi congelato) aggiungendo pangrattato, formaggio grana, sale e spezie varie. Ho aggiunto un uovo e amalgamato il tutto. Ho formato delle polpette grosse ce una noce e le ho fatte cuocere nel sugo di pomodoro che ho fatto con i pomodori del mio orto!!! Ho inserito anche le patate a tocchetti.... mmm da leccarsi i baffi!!!! Nn è avanzato nulla.. |
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Oggi ho fatto la pasta in un minuto!!!! Ovviamente dovete usare una pasta con cottura veloce tipo gnocchi o quelle paste fresche tipo orecchiette o trofie! Una volta cotta, nella stessa padella ho cotto la pancetta affumicata, ho unito il Philadelphia, olio piccante, un goccio di acqua di cottura.... mmmmmm squisitamente SQUISITA... |
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Post n°1 pubblicato il 03 Ottobre 2013 da tamarasacchi
Non ho ancora capito se è più funzionale il blog di libero o il blog di google..... quindi ho deciso di aggiornare entrambi per un periodo di tempo per capire meglio quale dei due sia meglio per me!!!! Però non ho voglia e tempo di riscrivere tutti i post dell'altro blog quindi metto il link e se qualcuno ha voglia di farci un salto..... http://disastriesperimentincucina.blogspot.it/ |
Inviato da: tamarasacchi
il 10/10/2013 alle 16:53
Inviato da: informatore66
il 08/10/2013 alle 22:50