Salute a Tavola
Consigli, trucchi e segreti per un'alimentazione sana
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Post n°3 pubblicato il 15 Settembre 2009 da maria_salutista
Da millenni l'uomo ricerca sistemi sempre più efficaci per conservare cibi e bevande senza perderne le caratteristiche organolettiche e senza alterarne profumi e sapori. Urea, acido solforico, potassio, ammoniaca e urobilina sono conservanti eccezionali: il problema è trovare un composto naturale che li comprenda in dosi accettabili. La risposta, l'avrete intuito, è più semplice del previsto. L'urina. Le nonne piemontesi e lombarde già l'avevano scoperto: non è però un argomento facile da spiegare alle nipotine! Ricordatevi dunque, per una conserva di pomodoro perfetta non dimenticate di aggiungere un cucchiaino di urina per ogni Kg di prodotto. Alla prossima! |
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