Profumo di mareIl mare, grande metafora della vita, i suoi incanti, i suoi capricci, le sue tempeste. |
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Sardi allinguati
Post n°33 pubblicato il 24 Giugno 2011 da annucciamia
Una ricetta facile facile, economica, il che non guasta, col buon pesce azzurro! Ingredienti Sarde diliscate aceto di vino bianco farina di grano duro olio sale limone Aprire le sarde a "libro", cioè togliere la lisca immergerle in aceto di vino bianco sgocciolarle e infarinarle friggere in abbondante olio fin quando saranno dorate servirle calde contornate da spicchi di limone Buon appetito Anna PS- si chiamano "allinguate" perchè assumono la forma di una lingua |
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