voglia di....
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Una ricetta facile facile e molto gustosa per allietare queste giornate fredde....e' una ricetta povera ma molto energetica, della tradizione contadina toscana
Farina di castagne (si trova in ogni grande supermercato)
pinoli, uvetta, rosmarino
latte ( 2 bicchieri)
olio (2 bicchieri)
unire il latte alla farina di castagne, aggiungere un pizzico di sale, i pinoli, l'uvetta, fare impasto senza grumi e che rimanga morbido (altrimenti dopo cotto e' un mattone!!!!) . Porre in una teglia il composto e spolverizzare di altri pinoli e rosmarino, io aggiungo anche un altro goccio di olio sopra.
Mettere in forno e far cuocere bene fino a che e' ben croccante sopra
e VOILA' e' buonissimo
provare per credere
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