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Come Fare la Granita

L’ Estate è una delle stagioni  più belle dell’anno. Si pensa alle vacanze, si mangia più sano, ci si veste con maggior libertà. Ma quando la temperatura tocca gradi tropicali,  in città  si rischia di collassare. Un’ottima soluzione per rinfrescarsi è quella di mangiare gelati, oppure una bella granita al limone!Per chi vuole un dessert fresco e dissetante vi proponiamo in pochi passi come fare, bastano pochi ingredienti e qualche minuto.
Ingredienti

4 limoni
150g di zucchero
1 litro di acqua

Preparazione

lavate i limoni e con l’aiuto di un coltellino e privateli della scorza, che comunque conserverete
spremete i limoni con uno spremiagrumi e conservate il succo
portate ad ebollizione in una pentola capiente il litro d’acqua in cui avrete sciolto lo zucchero, mescolate bene e fate bollire per circa 2 minuti
togliete la pentola dal fuoco e aggiungete il succo e la scorza dei limoni e coprite la pentola con un coperchio e fate riposare per circa mezz’ora
utilizzando un colino, filtrate il liquido versandolo in un contenitore adatto per il freezer,aspettate che il liquido si raffreddi e chiudete il contenitore con un coperchio per poi metterlo nel freezer
quando il liquido si sarà quasi del tutto ghiacciato, tiratelo fuori e passatelo al frullatore
rimettete il composto nel contenitore e poi nel freezer .