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Sia lode a te, Maddalena

Post n°88 pubblicato il 26 Novembre 2017 da genik3

PASTICCERIA MADDALENA

Viale Brescia 13, Villanuova sul Clisi (BS)

 

Il parcheggio a qualche metro dal negozio, permette a chi non ha la fortuna di trovare spazio in quello risicato di fronte all'ingresso, di sostare con tutta tranquillità.

L'interno, con un arredamento di ispirazione classica, risulta curato e pulito.

I prodotti serviti con cordialità e professionalità, sono di elevata qualità.

Per gli avventori mattinieri, una brioche, da 1,10 euro, con farcitura abbondante di marmellata, crema o cioccolato, accompagnata da un cremoso cappuccino, risolleverà la giornata.

Per chi vuol deliziare il palato dei suoi ospiti, può orientarsi verso la pasticceria fresca, da 26 Euro/Kg, che propone svariate tipologie dall'aspetto invitante e dall'ottimo sapore, i cannoncini con crema da 0,70 Euro l'uno o le magnifiche pizzette, per chi non disdegna anche il salato.

Tra i dolci della tradizione, che ho provato, meritano le frittelle alla crema, un po' meno quella alla mela, dove quest'ultima si sente poco.

Un capitolo a parte merita Il "Luì de le Moneghe" (l'ombelico delle monache), dolce tipico di questa pasticceria, il cui nome, come spiegato dalla titolare, deriva dal fatto che l'ombelico delle monache non si è mai visto, quindi liberamente interpretabile.

Il semifreddo, dalla forma a ciambella, con pasta di bignè e pan di spagna è farcito con salsa al mascarpone, maron glacè (nella versione invernale) o frutti di bosco (in quella estiva).

Il prezzo varia dai 5 euro per il monoporzione e tra i 20 e i 34 euro per le pezzature per più persone (23 euro per 6 persone).

Dopo aver provato questo dolce, per dar merito all'inventiva e alla bontà, l'unica cosa che si puo dire è: Sia lode a te Maddalena.

 
 
 
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