Questa ricetta è stata ideata da un ristorante-pizzeria  che si trovava nel centro storico di Pesaro ma che ormai da tempo ha chiuso i battenti. Era abitudine tra noi giovani degli anni ottanta, concludere la serata del sabato, che a quell’epoca terminava all’una o giù di lì, andare a mangiare in questa pizzeria, unico locale…

Grande successo ha ottenuto la serata di degustazione "FORMAGGI D'ITALIA". Ho presentato quattro formaggi prodotti artigianalmente: la toma bergamasca, la rustichella bergamasca, il Monte27 e la Formazza.

Ciao a tutti, questo sono io... mi presento: Daniele

..la sala degustazione

La salumeria....

La cena è pronta!