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San Martino

Post n°568 pubblicato il 11 Novembre 2009 da agata_31

L'estate di san Martino è il nome con cui viene indicato un eventuale periodo autunnale in cui, dopo le prime gelate, si verificano condizioni climatiche di bel tempo e relativo tepore, e oggi è stato proprio così!!!

...ma nn solo.....

da nn dimenticare la mitica poesia di Giosuè Carducci intitolata appunto San Martino:

 « La nebbia a gl'irti colli

Piovigginando sale,
E sotto il maestrale
Urla e biancheggia il mar;

Ma per le vie del borgo
Dal ribollir de' tini
Va l'aspro odor de i vini
L'anime a rallegrar.

Gira su' ceppi accesi
Lo spiedo scoppiettando:
Sta il cacciator fischiando
Su l'uscio a rimirar

Tra le rossastre nubi
Stormi d'uccelli neri,
Com'esuli pensieri...........>>

....ma è anke tradizione..

 
con la tradizione di riunirsi, la sera dell'11 novembre, in famiglia o tra amici per mangiare le caldaroste , sorseggiando vino novello oppure preparare Sfinci di patati o di San Martinu

Frittelle di patate o di San Martino

Ingredienti:


1 kg di patate lessate e passate al setaccio; 500 g di farina di grano duro, 2 uova; 1 bustinti di lievito di birra, 100 g di zucchero, la scorza di 1 limone grattugiata, 1 pizzico di cannella in polvere, un po' di miele, olio per friggere.

 
 
 
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Un blog di: agata_31
Data di creazione: 05/11/2007
 

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The Mitten Stampa artistica di Dominique Woisard

  E’ meglio vivere il presente
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" Ci sono momenti nella vita

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