Ti alleni di mattina, fai il pieno di carboidrati a colazione e a pranzo e vuoi una cena leggera? Se stai cercando di perdere peso, questa è la ricetta perfetta: ricca di proteine grazie all’hummus e al pollo e di minerali e vitamine delle verdure.
POLLO CON HUMMUS E VERDURE
Porzione: 4 Calorie per porzione: 310 Grassi per porzione: 10 Carboidrati per porzione: 11 Proteine per porzione: 38Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 2 zucchini
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- pomodorini ciliegino
- 100 g di hummus
- paprica
- sale e pepe
- olio di oliva
- limone
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 230°C. Lava e taglia le verdure in piccoli pezzi.
- Distribuiscile su una teglia, condiscile con un po’ di olio di oliva, sale e pepe e mischia bene il tutto.
- Metti il pollo sulle verdure e cospargilo di hummus.
- Aggiungi un po’ di paprica, sale, pepe e il succo di mezzo limone. Cuoci al forno per circa 30 minuti.
Nota: questo piatto è perfetto se vuoi consumare tutte le verdure che sono in frigo e se vuoi arricchirlo di carboidrati basta aggiungere qualche patata.