La dietista Elena Solomatina ha parlato a Mosca 24 del suo effetto benefico sulla digestione.

Aneto come detergente

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all’aneto per gli anziani. I verdi ricci differiscono dagli altri tipi in quanto rimuovono molto bene il gonfiore. Negli anziani, questo fenomeno si verifica spesso a causa di un tratto gastrointestinale indebolito.

“Le persone anziane di solito conducono uno stile di vita sedentario, quindi soffrono di stitichezza. L’aneto ha un effetto lassativo e purificante”, ha aggiunto Elena Solomatina. Dill funge da addetto alle pulizie.

Pro e contro dell’aneto

Questa pianta è una buona fonte di fibre. Lei, a sua volta, toglie il grasso in eccesso, lo zucchero, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue. Ma stiamo parlando di aneto verde, essiccato agisce proprio come un condimento.

Tuttavia, tale vegetazione non è utile per tutti. Un nutrizionista sconsiglia di mangiare aneto in caso di esacerbazione di malattie del tratto gastrointestinale e presenza di calcoli nel sistema urinario.

Ma il prezzemolo, che contiene acido ossalico, è considerato l’erba più pericolosa per un organismo che invecchia. Può provocare malattie dei reni e del sistema urinario.

A molti bambini non piace il verde. Leggi come insegnare a un bambino a mangiare aneto, prezzemolo e altre erbe nel nostro articolo.