Principi base della cottura dei funghi
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Perché? Perché ci sono molte sostanze di zavorra nei funghi. Sono necessari per una sana digestione, ma in grandi quantità creano un carico critico su stomaco, pancreas, cistifellea e intestino. Queste sostanze di zavorra dei funghi non sono fibre semplici, che ci sono familiari da verdure, frutta e cereali, ma funghi. La sua composizione è
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