Perché le diete non funzionano Il giornalista scientifico Harold McGee spiega
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Sulla dieta del becchino Nel 1863, il becchino inglese William Banting scrisse un opuscolo intitolato A Letter on the Fatness to the Public. In effetti, questo è stato il primo libro sull’alimentazione dietetica, l’autore del quale ha parlato dei suoi tanti anni di inutili tentativi di perdere peso: a 60 anni pesava 100 kg. Il
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