Un team internazionale di scienziati dell’Università di Basilea (Svizzera) e dell’Università di Liverpool (Regno Unito) ha dimostrato che le persone obese hanno meno cellule che producono l’ormone della sazietà. Nella mucosa del tratto gastrointestinale superiore sono presenti una varietà di cosiddette cellule enteroendocrine. Analizzano costantemente il contenuto dell’intestino e producono determinati ormoni in risposta. In
Read More