La vita moderna detta alcune tendenze della moda, anche nella nutrizione. Tuttavia, se la moda per acconciature o abiti ritorna periodicamente, diventando un nuovo successo, allora vorrei infrangere questa regola rispetto ad alcune diete. Un tempo, i sistemi nutrizionali estremi che praticamente escludevano i grassi dal cibo o, ad esempio, i carboidrati, facevano molto rumore.
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